【鉄平塾】トレイルランニング走り方教室と健康法の学びブログ

〜運動と健康の理論的な研究~

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野菜や果物の皮には栄養素が豊富で食べるべき部分

2019年01月10日

食べ物は皮にこそ栄養が満点なのです。 鳥の皮をわざわざむいて食べる人いないですよね? でも野菜や果物の皮って結構むく人が多い。 日本食の調理法にはよりおいしくするために、 余分なものを取り除くやり方があります。 例えば、…


飲み会でアルコールに酔わない栄養素と肝臓対策

2018年12月14日

春なので歓送迎会も多く、桜の季節にはパーティーで飲んで、4月5月は親戚や地元の仲間と飲んでと、これからお酒を飲む機会が続きますよね。   普段より飲み過ぎな日々が続いている人が、結構多いのではないかと思います。…