健康のために身体にとって必要な栄養素（ビタミン、ミネラル）

2019年12月03日

Pocket

身体の調子や様々な機能作りにはビタミンとミネラルは必須です☆

特に運動をするランナーには大切な栄養源となります。

病気の敵である細胞の酸化(老化)を防ぐには、必須ビタミン＆ミネラルが必要☆

色々と調べてきた中でこれらが豊富な食材を紹介します！

◎主に取るべき食品

「まごはやさしい」とも言いますよね。

大きく分けると、

まめ、ごま、わかめ(海藻)、野菜、魚、しいたけ（きのこ）、いも、ですね。

野菜類として特に、ブロッコリー、ほうれん草、人参、大根、生姜、牛蒡などですね。

他には必要な栄養素が取れる主なものとして、塩(天然)、醤油(無添加)、味噌(×加工品)、卵、酢などが大切です。

これらは特に必須ビタミン＆ミネラルが豊富に含まれてる食材なので、毎日取れればベストです！

そして、さらに必要な栄養素別に取るべき食品をまとめてみましたのでぜひ参考に♪

これを参考に毎日食べるものを考えてみてください。

必要な栄養素と含まれている食品

◎ビタミンA（目や皮膚や骨の生成、タンパク質の代謝）

・含まれている食品

にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、レバー、ウナギ、卵、バター、チーズ

◎ビタミンB群（糖質や脂質の代謝、血液や神経を作る）

・含まれている食品

豚、レバー、うなぎ、ナッツ、カツオ、マグロ、枝豆、ほうれん草、ニンニク

必要な栄養素を十分に取れるお勧めのサプリはこちら
↓
ビタミンBサプリのオススメ（疲労回復、糖質代謝、脂質代謝、取り過ぎに）

◎ビタミンC（細胞や粘膜の維持、抗ストレス、抗酸化）

・含まれている食品

レモン、みかん、ピーマン、ブロッコリー、キャベツ、豚肉

◎ビタミンD（骨を作る）

・含まれている食品

鮭、鰹、キノコ類、卵、太陽光

◎ビタミンE（脂質の抗酸化）

・含まれている食品

ナッツ類、ブロッコリー、ほうれん草、ウナギ、カボチャ、大根

◎鉄（糖質、脂質の代謝、血液の生成）

・含まれている食品

レバー、ひじき、海苔、煮干し、貝類、豚、大豆、大根

◎亜鉛（酵素を作る、タンパク質の合成）

・含まれている食品

貝類、ウナギ、牛肉、豚肉、鰹、鯖、ごま

◎マグネシウム（神経や骨、筋肉の維持）

・含まれている食品

海藻類、ナッツ類、ごま、大豆、ブロッコリー

まとめ