鉄平塾～トレイルランニング走り方教室と健康法の学びブログ

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三宮のみなとのもり公園で走った後、ダイエーのアートスポーツにあるセミナールームで、

「走れる身体を作るための基本講座♪」

を受講してきました。

走る人も身体のために健康を考えて食事をとりましょう。

同じ川西地域のランナー仲間で、目指すところが似ているので、とても共感を持てます。

そんな「さっちん」こと奥田佐智子さんと料理教室を紹介したいと思います。

HP

https://sacchin-colza.com

◎走れる身体を作るための基本講座♪

この日はいつもみなとのもり公園で練習しているランナーが集まって講座を受けました。

普段運動をしていない人が健康に生活するために必要な食事と、
日常的に運動をしている人がパフォーマンスを上げるために必要な食事は、
目的が違うのでその内容も多少変わってきます。

特にマラソンを目指すランナーにとって特化した食事法と言うのがあります。

ただ、基本は健康に過ごすための食事法が重要です。

ランナーと一般の人が根本的に違うところが、
「あえて身体にダメージを与えている」
という点です。

つまり、与えたダメージを修復するために回復する食事法が大切なのですね。

このブログでも書いていますが、そのために、糖質、脂質、ビタミン、ミネラル、水分などの必要な栄養素があります。

この講座ではその栄養素を取るための食材、料理例を詳しく教えてくれました。

ランナーにとって大切なのは、修復ために必要な「タンパク質」です。

この食材や料理例などを頭に入れておくことで、普段からも考えて食べるようになりますよ♪

◎さっちん（奥田佐智子）さんのご紹介

さっちん、こと奥田佐智子さんは、同じ川西地域のランナー仲間で、神戸三宮のみなとのもり公園で一緒に練習したりもします。

二児のママさんランナーで、病院や薬に頼らずに自ら作る考えられた食事で、子ども達や自分の健康や身体作りに取り組んでいます。

実際に子どもがスポーツに取り組む支えや、自分がマラソンを走るための食事法も学び、「食べたもので身体ができている」ことも実感したようです。

そんなことから、

・食育推進委員
・クッキングスクール講師
・アスリートフードマイスター1級
・野菜ソムリエプロ
・マクロビオティック師範

などの資格も取り、安全も考慮した身体作りのための食事で、美味しくて簡単な料理法を広めるため、
2013年より「身体に優しい料理教室～sacchin-kitchen Colza(コルサ）」をスタートさせました。

さらには、「アスリートワンプレート教室」も2016年より開始して、子ども達がスポーツをがんばるための食事のサポートも行っています。

そして、なんと言っても自身は自分の考えた食事を自ら実行することで、フルマラソン3時間10分というベストタイムを出しているため、説得力もかなりありますね☆

◎sacchin-kitchen Colza
～身体に優しいアスリート料理教室～

そんなさっちんさんが、自ら開いているランナーのための料理教室があります。
特に女性ランナーに大人気で、僕のランナー仲間も多くの人が集まっています。

ランナーに特化したものではなくスポーツをする子どもを持つママのためにも、
この料理教室のコンセプトとしては、

頑張るママ達が、
正しい食の知識を取得し
楽しく肩肘はらずに料理に取り組めるような社会を目指しています。

食材の基本は、
基本は「まごわやさしい＋肉＋フルーツ」

上記の講座でも触れたように、ビタミン、ミネラルの栄養素とともに、タンパク質の重要性を料理に取り入れています。

今の時代、本やネットでいくらでも情報は得られるため食や栄養の知識はつきますが、実際自分で食べられる料理を気軽にはなかなか作れるまでには至りません。

そんな期待に答えて、実践的に学べるのがこの料理教室です。

実際に僕も参加した時に作った料理です☆

必要な素材選びとそれを生かした料理作りができれば、モチベーションも上がり自分で食事のコントロールが出来るようになります☆

何事も、一人で頑張っているだけでは、壁にぶつかり落ち込んで孤独を感じますが、

前向きになれて、一緒にできる仲間の存在がいること。

それがなによりもモチベーションになりますね♪

そんな料理教室をご紹介しました。
セミナーなども開催しているようです。

さらに詳しい内容は問い合わせは、下記の案内から

Colza HP
https://sacchin-colza.com

フェイスブックページ
https://www.facebook.com/colzasacchin/

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